अगर आप इस विकेंड कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं, तो आप घर पर ओट्स वड़ा बना सकते हैं। ये साउथ इंडियन डिश है, इसे सभी खाना पसंद करेंगे। तो देर किस बात की, ट्राई करें इस रेसिपी को।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
2 कप ओट्स, 2 कप पीसी हुई मूंग दाल, 1 कप ब्रेड क्रंब्स, 250 ग्राम पालक, 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच आमचूर पाउडर, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, स्वादानुसार नमक, फ्राई करने के लिए घी या तेल, बारीक कटी हुई धनिया, 3-4 उबले हुए आलू
विधि :
– सबसे पहले पालक को धोकर काट लें।
– अब कड़ाई गर्म करें और इसमें ओट्स को भून लें, ठंडा हो जाने पर इसे पीस लें।
– उबले हुए आलू को मैश कर लें, अब कटे हुए पालक में पीसी हुई ओट्स, आमचूर पाउडर, चाट मसाला और मैश किए हुए आलू को अच्छे से मिला दें, इसमें स्वादानुसार नमक भी डाल दें।
– बचे हुए सामग्री को भी इसमें मिला दें।
– कढ़ाई में तेल गर्म करें, और इस पेस्ट से वड़ा बनाकर फ्राई कर लें।
– चाहें तो आप इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
