क्रिसमस या न्यू ईयर घर पर ही बनायें पैनकेक, जानें ये आसान रेसिपी…

जल्द ही क्रिसमस और न्यू ईयर आने वाला है। ऐसे में हर कोई इस मौके को खास बनाने के लिए अपनी तैयारी कर रहा होगा। अगर आप इस क्रिसमस या न्यू ईयर घर पर ही पैनकेक बनाना चाहते हैं, तो ये आसान रेसिपी आपके काम आएगी।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• दो कप मैदा/गेहूं का आटा
• दो कप दूध
• दो चम्मच मक्खन
• आधा चम्मच बेकिंग सोडा
• एक चम्मच बेकिंग पाउडर
• दो चम्मच शक्कर
• एक चम्मच शहद
• चुटकीभर नमक

विधि :

• सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, शक्कर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और चुटकीभर नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• अब इस मिश्रण में मक्खन पिघलाकर डालें और फिर दूध डालने के बाद स्मूद बैटर तैयार होने तक फेंटें।
• इसके बाद मध्यम आंच पर एक नॉनस्टिक पैन गर्म होने के लिए रख दें।
• पैन गर्म होने के बाद अब इस पर मक्खन डालकर अच्छे से इसे ग्रीस कर लें।
• अब पैनकेक का तैयार किया गया बैटर पैन पर डाल दें।
• इसके बाद बिना फैलाए इसे दो मिनट तक पकने दें।
• पैनकेक की ऊपरी सहत पर बुलबुले आने पर इसे पलटकर 1-2 मिनट तक और पकाएं।
• दोनों तरफ से पकाने के बाद अब पैपकेक को एक प्लेट में निकाल लें और मक्खन- शहद से गार्निश कर सर्व करें।