खराब Cholesterol को शरीर से खींचकर बाहर फेंक देंगी ये सब्जियां

कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन इसकी ज्यादा मात्रा हार्ट डिजीज जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है। अच्छी खबर यह है कि अपनी डाइट में कुछ खास सब्जियों (Vegetables to Lower Cholesterol) को शामिल करके आप कोलेस्ट्रॉल के लेवल को आसानी से कम कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसी कौन-सी सब्जियां हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं।

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

सबसे पहले यह जान लेते हैं कि कोलेस्ट्रॉल होता क्या है और यह क्यों जरूरी है। कोलेस्ट्रॉल एक तरह का फैट है, जो हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से बनाया जाता है। यह सेल्स की मरम्मत और हार्मोन के उत्पादन में अहम भूमिका निभाता है। हालांकि, जब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा शरीर में बढ़ जाती है, तो यह आर्टरीज की दीवारों पर जमा हो जाता है और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली सब्जियां
भिंडी- भिंडी सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर होती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करती है। भिंडी में पाया जाने वाला पेक्टिन कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है।
पालक- पालक में विटामिन-के और फोलेट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो खून के थक्के बनने को रोकते हैं और आर्टरीज को स्वस्थ रखते हैं।
ब्रोकोली- ब्रोकोली में फाइबर, विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
गाजर- गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडाइजेशन को रोकता है और आर्टरीज को स्वस्थ रखता है।
लहसुन- लहसुन में एलिसिन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
बैंगन- बैंगन में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
टमाटर- टमाटर में लाइकोपीन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडाइजेशन को रोकता है और हार्ट डिजीज के खतरे को कम करता है।
पत्ता गोभी- पत्ता गोभी में फाइबर और विटामिन-सी होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अन्य उपाय
हेल्दी डाइट- फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स को अपनी डाइट में शामिल करें।
एक्सरसाइज- नियमित एक्सरसाइज करने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है और दिल का स्वास्थ्य बेहतर होता है।
स्ट्रेस मैनेजमेंट- तनाव को कम करने के लिए योग, मेडिटेशन या अन्य तकनीकों की प्रैक्टिस करें।
स्मोकिंग छोड़ें- स्मोकिंग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाता है।
वजन कंट्रोल रखें- ज्यादा वजन होने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ जाता है।